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Antipasti
Involtino di radicchio
Arancinetta con pulled pork e salsa BBQ
Pecorino semi stagionato e confettura
Tortino di patate con friarielli, olive e cacio cavallo
Mortadella arrosto con cipollata
Polpette con fonduta
Pleus gratinati
Praline con zucca e salsiccia
Coppa di maiale
Caponata di sedano rapa e carciofi
Primi
Busiate al ragù bianco di cinghiale e trito di erbe aromatiche
Gnocchi cacio, pepe e guanciale
Secondi
Costine di maiale in salsa BBQ
Arista di vitello con salsa ai funghi misti
Patate al forno
4.00 €
Involtino con crema di formaggio, speck e pistacchio
Dessert
Bevande
½ Acqua, ¼ Vino, Caffè e Amaro