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Durante la serata musica dal vivo fino alla mezzanotte e DJ set.

Aperitivo di Benvenuto
Antipasti
Salmone affumicato con crema di formaggio e mele caramellate
Tentacolo di polpo sabbiato
Tagliatelle di calamaro, seppie e cozze scottate con salsa verde al lime
Gamberi viola marinati
Ostrica CBT con salsa ai mirtilli
Primi
Calamarata con ragù di cernia, uova di spada, uva passa, mollica tostata e zeste di limone
Risotto al nero di seppia con tartare di gambero e ricci
Secondi
Salmone CBT su julienne di cavolo viola e glassa di aceto balsamico
Steccone di gamberi agli agrumi
Dessert
Torta lemon con frutti di bosco
Brindisi di mezzanotte e Lenticchie augurali
Panettone
Bevande
Acqua
Vino Grillo
Prosecco
Caffe e Amaro