Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Insalata di polpo con arance e salvia
Caponata di ricciola
Gambero marinato Ostrica
Arancina di cous cous al nero di seppia
Calamaro saltato su crema di ceci e finocchietto

Primi

Ravioli ripieni di pesce spada e lime con uova di spada, uova di ricci e bottarga
Risotto con scampi, mela verde, uova di lompo e crudo di rosso mazzara

Secondi

Filetto di ombrina alla griglia su insalatina di finocchi e cavolo cappuccio
Gamberoni rossi gratinati
Chips di patate e pomodorino confit

Dessert

Torta lemon con frutta
Brindisi di mezzanotte e Lenticchie augurali
Panettone

Acqua, Vino Grillo (Cantina di Legami)
Prosecco
Caffe e Amaro